close
外婆家在鹿港,
自我懂事之後,到鹿港,大都是跟著父母一起回去。
有一年,
老爸讓我帶著二、三妹,搭火車到彰化,
再轉搭彰化客運到鹿港,
我還記得,那時的彰鹿路僅是條窄窄的縣道,
馬路兩旁有許多高大的白千層.
而且,鹿港還有火車站呢~(小五分車)
外婆家就在鹿港民俗文物館旁,
客運只在鹿港那條大街~中山路停靠,
下車後走進人家的店鋪,店家問:「找誰?」
「麻煩借過,我們要到後進去!」
到過鹿港的人,大概都知道,
鹿港中山路一帶的店面,都是古式建築
~~縱深五進式的大宅,依次為店面、一深井、一照廳、一中井、一大廳。
小時候,到外婆家都是從人家的店面往裡走,
後來店面的部份幾度易主,
漸漸的,前進跟後進之間的關係疏遠了,此路也就不通了…
(鹿港民俗文物館旁,有丁家大宅供人參觀,格局類似)
我自己帶著兩位妹妹到外婆家的那次,
外公,心血來潮說要做個蛋糕讓我們帶回家。
首先,他找來兩節的竹子,將竹子前一節剖成一把『打蛋器』(長大後才知道打蛋器這名詞)
找來大水桶,放下砂糖和蛋,
就在天井下打起蛋糕,
曾是玉珍齋糕餅師傅的外公,打蛋還真有架式~
外公曾讓我接手打蛋,
那把比我手腕還粗的『打蛋器』
我拿都拿不住,還談甚麼~打蛋!
剛出籠冒著熱氣的蛋糕,
外公在上頭灑著些許的油蔥酥,
盡管猛吞口水,還是要忍著,
這個蛋糕,是外公讓我們帶回家的伴手禮!
外婆家沒有裝蛋糕的容器,
外公用細竹條很快的就編了一個竹盤,
(外公太厲害了!)
一條方巾包起這盤~鹿港小有名氣的蒸蛋糕!
我與蛋糕的初體驗!
全站熱搜
留言列表